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Restauration

Ecolodge dans le Cantal

Service restauration

Les produits que nous utilisons pour la préparation du petit déjeuner et des repas ont été sélectionnés par nos soins. Ils doivent être bons et éco-responsables.

Nous utilisons au maximum des produits BIO (jus de fruits, café, thé, confitures ….), de préférence en circuit court (voire très court : yaourt maison…) et avec une éthique de production (commerce équitable …).

Dans notre démarche éco-responsable et environnementale, nous privilégions des contenants réutilisables afin de limiter les déchets.

Le petit-déjeuner

Le moment du petit déjeuner est important, c’est le début de la journée et si on veut qu’elle soit belle et douce, il doit être gourmand, généreux et savoureux.

Nous utilisons au maximum des produits BIO (jus de fruits, café, thé, confitures ….), de préférence en circuit court (voire très court : yaourt maison…) et avec une éthique de production (commerce équitable …).

Votre petit-déjeuner est livré à votre lodge ; dans le panier, nous vous proposons jus de fruits, café, thé, chocolat, pain et viennoiserie (du boulanger ou cuits sur place), beurre, confiture, miel, fruit de saison mais aussi yaourt maison, oeuf, fromage local, charcuterie du Cantal …

Petit-déjeuner inclus dans chaque lodge : OUI

Le dîner

Dans notre démarche de développement durable, nous privilégions des contenants réutilisables afin de limiter les déchets.

Les menus composés d’un plat du jour et d’un dessert sont simples et gouteux.

À titre d’exemple, selon les jours, vous dégusterez du Poulet Basquaise, de la Daube de joue de boeuf, cuisse de Canard …

Sur place vous disposez d’un mini-bar : jus de fruits Bio, bières locales, vins et champagnes.
Voir nos tarifs

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